I dag har vi feiret Lotte litt. Hun har jo litt bursdag i dag... 11 mnd og siste "babybursdag" liksom. På menyen i dag sto det supergode (i følge Kasper...) pepperkakemuffins á la Lotta og rød saft!
Det søte stjernefatet kjøpte jeg på Kid i dag. Synes de har fått inn sååå masse fine juleting der. Har kjøpt litt annet også, men det får jeg vise en annen dag. (kanskje litt nærmere jul?? hvis jeg klarer å holde meg!)
Muffinsformene er fra Greengate og er kjøpt hos New England Style. De har forresten fått inn masse fine julesaker der også nå... Kruset er også fra Greengate, og karaffelen er fra Rosendal.
oppskrift på Pepperkake-muffins:
2 egg
2 dl sukker
50 gr smeltet smør
2 dl naturell yoghurt
4 1/2 dl mel
2 ts bakepulver
2-3 ts vaniljesukker
pepperkaker
Egg og sukker vispes. Bland så i smeltet smør og yoghurt. Hell mel+bakepulver oppi røra. Rør sammen og tilsett pepperkaker i biter. Hell oppi former.
Stekes midt i ovnen, 225 grader i 15 til 20 minutter.
I Lottas oppskrift står det at det blir ca 5-6 stk. Jeg lagde de nok endel mindre, for jeg fikk mange fler...
Hmmm, pepperkakemuffins, det hørtes ikke så dumt ut! Nå ble jeg snavleklein...
SvarSlettSå veldig stilig ut med muffinsene på det sjernefatet i kurv. Veldig gode muffins, ser det ut til også. :)
SvarSlettGratulerer så mye med dagen til Lotta!
SvarSlettKoselig med hjemmebakst...
Enig med deg, Kid har fått mye fint inn til jul, til glade priser:) Klem
Dette hørtes veldig spennende ut! (Må prøves..)
SvarSlettHar hørt fra flere hold i det siste at Kid er stedet å stikke innom før jul... så da får jeg håpe jeg er frisk som en fisk til helgen, og kan ta meg en tur på shopping snart :)
Tack för det! :-) Så smaskigt med muffins i fina formar!! Fira allt som firas kan. Jag har också hört ryktas att Kid ska ha mycket fina julsaker...få se om jag hinner någon tur under veckan. Ska också hålla ögonen öppna efter "dina" korgar! :-) Ha en mysig kväll! kram alexandra
SvarSlettVad roligt att du gillade muffisarna. Gott med pepparkaka.
SvarSlettKram Lotta
tusen takk for flott kommentar:O))
SvarSlettbare å shoppe i vei det:O)
kommer til uka masse juletildaer i "hageengel" variant (mye større enn de jeg har sydd). Tilda bøkene har så masse å sy!!!
Jeg har vært stor tilda fan de siste 3 årene og elsker stilen tone finnanger gjennomfører med disse figurene:)
Ser ut som nydelige muffins du har laget!! Har lest om pepperkakemuffins på en annen blogg..men husker ikke hvor..
høres spennende ut da:)
klem fra Lillan
ratulerer så mye med lille søta!! Pepperkake muffins ja! Den var i grunnen ny! Høres spennende ut!
SvarSlettGratulerer til veslejenta.Pepperkakemuffins høres godt ut.Enig,Kid har mye fint.Klem
SvarSlettGratulerer med jenta, Kid har utolig mye fint nå ja.. ser ut til at de kjente kjedebutikkene slår til.. både Lindex og kappahl syns jeg har gjordt et hopp i det siste..
SvarSlettPeppekakemuffins;) hørtes herlig ut..
Gå inn på www.detsoteliv.no - masse masse muffinsoppskrifter, de med rømme, er utolig gode.
Ha en fin dag videre..
K-J
Grattis på 11-mnd dagen som var i går! Ja, feiring kan det ikke bli for mye av:) Muffinsoppskriften så veldig smaskens ut, og formene var jo fine;)
SvarSlettHa en kjempefin dag!
klem, Lene
Nam, nam - DET hørtes godt ut! Særlig nå når det ikke er så lenge til lunch, hehe :o))
SvarSlettHa en fin dag! :)
SÅ fin headeren din er!! Muffinsene høres supergode ut og skal nok prøves før jul!!
SvarSlettklem
Takk for oppskrift! Dei såg kjempegode ut:)
SvarSlettKlem Anne
Åh vad gott med muffins, älskar det men är tyvärr usel på att baka:-)Kram Sofia
SvarSlettNam, det hørtes godt ut! det skal prøves som en av de sju slagene i år ;)
SvarSlett