.:cookie-muffin:.

(muffinsformer og kopphåndkle fra Ählens)

I dag skal gutta mine + to av Kaspers kompiser på landskamp.

Jeg har laget muffins som de kan kose seg med på bilturen inn til Oslo.

Jeg har prøvd meg på en ny variant:
standard muffinsrøre med biter av Kaspers favorittkjeks (Gjende )

Etter prøvesmaking på kjøkkenet fikk jeg tommel opp fra Kasper samtidig som han sa: "Mamma, du er så god på ingredienser du!" *smelt*

standard muffinsrøre
- 2 egg og 2 dl sukker piskes til eggedosis
- 150 gr smør smeltes, avkjøles og blandes inn i eggedosisen
- 1,5 dl melk blandes i røra
- 4 dl mel + 2 ts bakepulver + 2 ts vaniljesukker siktes og blandes i røra.

biter av kjeks stikkes nedi røra
Stekes på 200 grader i ca 15 min (store former)

.:maileg møter headbangers ball:.

I løpet av årene har vel smaken min endret seg endel!

Vår første hybelleilighet var innredet i bondefarger,
og jeg syntes det var rå-lekkert!

Jeg kledde meg i gigantiske Levis bukser med vide ben og store ballgensere,
og jeg syntes jeg var rå-kul!

Jeg elsket Guns n` Roses,
og jeg syntes Axel var rå-kjekk!
Jeg elsker fremdeles Guns n´Roses... men har vel kanskje endret syn på Axel!

Interiør- og klesstilen har jammen forandret seg mye,
men musikksmaken min, den har ikke endret seg!!!

Neste uke skal jeg og min beste venninne på G n´R konsert i Oslo,
og jeg gleeeeeeeeder meg!
(var på konsert med de på valle hovin i 1993(?), og håper på en like kul opplevelse denne gangen!
lurer på om jeg har konsert t-skjorten liggende...)

God helg alle sammen!

♥ Nydelig, nyplukket ugress og epleblomst i telys-holder fra Home&Cottage ♥

I går malte jeg ferdig hylla som nå henger over tv´n i stua.
Den er laaaang - kanskje litt for lang faktisk.
Men den henger som den er, slik at jeg kan tenke på saken.
Liker egentlig ikke å tenke på saker jeg...
Jeg vil helst bli ferdig i går! (hi,hi)

Enn så lenge er den hengt opp med provisoriske hylleknekter.
Andre hylleknekter er bestilt og er på vei.

(nei da, jeg finnes ikke utålmodig jeg...)

Ønsker alle en flott fri-dag!

Her skinner sola, nok en herlig dag!!!

.:istid:.

Vi har herlig sommervær og for barna betyr det is, is og atter is!
Her har det nettopp blitt servert is nr 3(!)i dag - kuleis med dino-strø.
Varianten fikk god mottakelse fra gutta som tok seg en pause fra fotballspilling!

Ønsker dere alle en herlig pinse!

(kake kjøpt på mini-mal)
Lille Loppa har blitt kremmer!

(tralle fra jabadabado)
Hun har fått sin egen lille salgsbod

...i stua...

Her selges kaffe og kaker.

Hun ordner (roter...) og styrer veldig med disse lekene.

Alt puttes i handlenettet for så å stables på plass igjen.

.:thai:.

Dette er viktige ingredienser i thaimat!

I tillegg brukes mye ingefær og koriander også.

Jeg tenkte jeg skulle dele oppskriften på retten jeg lagde i går med dere.

Den er knallgod, samtidig som den er sunn!

Rødkrydret biff med cashew-nøtter:

marinade:

peanøttolje

rød currypaste (STERK!!, jeg brukte 1 toppa ts)

hakka hvitløk

hakka rød chili

hakka ingefær

Del biff (okse) i strimler. Legg de i marianaden (jo lengre, jo bedre! min. 3 timer)

Stekes etter ønske. Jeg synes strimlene er gode når de er litt røde i midten...

Bland inn 2 oppdelte vårløk, en pose usalta cashewnøtter og et dryss med sesamfrø.

Lime-salat:

brokkoli (deles i små buketter og stekes lett. Dryss over med havsalt. Avkjøles.)

gul paprika

agurk

løk

stangseleri

vårløk

tomat

Hell saften av 1/2 lime over salaten og bland godt.

Peanøtt-dipp:

1/2 hakket løk

1 rød chili

2 ss peanøttolje

5 ss vann

litt limesaft

1 1/4 dl peanøttsmør

blandes godt sammen.

serveres med ris (om ønskelig...)

Thai-mat er forresten fin lavkarbo-mat!!

.:"ny" lampe:.

I dag var jeg innom bruktsjappa etter jobb. Jeg kjøpte en liten lampefot og en skjerm til den nette sum av 4,-
Skjermen flådde jeg slik at bare skjelettet var igjen. Det ble kledd med sort linstoff som jeg sydde fast med hyssing. Lampefoten ble puttet oppi en papirpose og er snurpet igjen med stoffremser av det sorte linstoffet. Jeg snittet en liten åpning i skjøten på posen slik at ledningen kunne trekkes gjennom.

Ny lampe på under en time (og nesten gratis) - slettes ikke dårlig...

Godt med alt som er gjort...
Spisestuen er allerede dekket,
og jeg er klar for besøk av gode kollegaer i kveld!

På menyen står pedagogikk og thai-mat (selvfølgelig)

Ønsker dere alle en fin start på uka

p.s gradestokken viser 27 grader i sola akkurat nå! I LIKE!

(min flotte niese Tuva - i full sving med de tradisjonelle lekene i hagen

hos mormor og bestefar, 17. mai 2009)

Ønsker dere alle en flott 17. mai feiring!

.:vel overstått, del 2:.

Da var Kaspers bursdagsfeiring over for denne gang.
I går hadde Kasper fotballbursdag i for 18 stk sjuåringer!
Og det gikk helt smertefritt!!!
Men jeg må innrømme at da jeg så hele gjengen samlet,
var jeg overlykkelig for at bursdagen ble arrangert i
barnehagen som jeg jobber i,
og ikke hjemme i stua vår...


I tillegg til pølser ønsket Kasper seg pannekaker som bursdagsmat...
Med pannekakejern er det ikke noe problem å servere pannekaker til 18 stykker.
Med to slike jern lager vi 12 små pannekaker av gangen. Genialt!

På bildet under har jeg laget omlett på det samme jernet.



I dag blir det pannekaker til frokost...
... og til lunsj...
*jubel*

.:bordet er på plass:.

Ja, da ble det nytt kjøkkenbord her i huset! *smelt*


Synes bordet passer perfekt inn på den lille spiseplassen på kjøkkenet vårt.



Bordet var i utgangspunktet brunt...
eh... veldig ujevnt brunt, kan man vel trygt si.
Det bare måtte skrapes, sparkles og males.
Men jeg synes resultatet er nydelig!

For anledningen(!)er bordet dekket i hvitt, rosa og rødt.
Deilige spise-opp-farger!
Servise: søstrene grene, greengate, trademans "stina", ib laursen
Lysestake: ikea
Servietter: cath kidston

Mye tyder på at jeg blir værende på kjøkkenet i dag...
I dag skal det bakes kaker til Kaspers fotballbursdag i morgen.
18 stk 7 åringer! Gjett om det er en som gleder seg her!!!


Ønsker dere alle en god helg!

Vi har hatt en herlig dag i Kristiansand Dyrepark!

Ganske spesielt å se tigerne på nært hold! Fantastisk vakre dyr!!

Å se gaupene i action er helt rått!

Fornøyde og slitne barn - fulle av inntrykk og fine opplevelser!

Ønsker dere alle en fin kveld.

p.s bordet er på plass - bilder kommer i morgen!

Nå er bordet mitt på god vei til å bli hvitt!

Håper neste strøk blir det siste...

Det blir leeeeeeeekkert!

Lucky me!

♥

Til tross for pussestøv i munn og hår,
salmiakk-dunst i nesa
og hender like tørre som sandpapiret jeg nettopp har brukt,
er jeg lykkelig!
Nå står nemlig mitt nyinnkjøpte bord i garasjen,
klart for maling!!
Bordet er nå salmiakkvasket, pusset og salmiakkvasket igjen.
I morgen skal det få et strøk med grunning.
Etter tips fra FruFly skal jeg male bordet med gulvmaling.

Vet ennå ikke helt hvor bordet skal stå...
Har igrunn ikke en ledig cm i hele huset!
Må nok gå litt i tenkeboksen.
Det er for lite til å bli spisestuebord,
men egentlig helt perfekt som kjøkkenbord.
Men så er jeg jo så glad i det kjøkkenbordet jeg allerede har...
Herregud for et dilemma...hi,hi

Ønsker dere en fin kveld folkens!

.:vel overstått del 1:.

(tallerken: greengate, krus: "stina" fra trademan, muffinsformer: rice)

Da var første bursdagsfeiring vel overstått!
I går var det først og fremst fotballcup som sto på programmet,
men litt feiring ble det selvfølgelig også!

Det er først neste helg det braker løs!

Da inviterer Kasper til fotballbursdag!!

Jeg prøvde meg på svenske kanelbullar i går...
med et litt snodig resultat kanskje.
"Beates flette i en haug" tror jeg disse skal hete hos meg...

Oppdatering ang. gårsdagens kjøp:
Tilståelsen gikk forbausende greit...
Ingen oppgitte sukk eller formaninger!

Fikk bare som svar at jeg ikke måtte regne med
at det kunne hentes før i slutten av uka!!! *KRISE*

Han vet å terge kona si!!
Og i dag blir innkjøpet hentet...av verdens beste mann!
Takk!!!

.:oh shit...:.

...jeg har handlet noe i dag...

Noe stort som jeg egentlig ikke har plass til!

pytt, pytt...

Jeg har nemlig gått og tenkt på dette i flere uker og har ikke klart å glemme det.
Men nå er det mitt!

(tag fra Catwalk, Langesund)

Nå gjenstår det bare å forklare for mannen hvor lurt dette kjøpet var...

Wish me luck!