beatehemsborg

lørdag 29. mai 2010

.:cookie-muffin:.

(muffinsformer og kopphåndkle fra Ählens)
I dag skal gutta mine + to av Kaspers kompiser på landskamp.
Jeg har laget muffins som de kan kose seg med på bilturen inn til Oslo.

Jeg har prøvd meg på en ny variant:
standard muffinsrøre med biter av Kaspers favorittkjeks (Gjende )

Etter prøvesmaking på kjøkkenet fikk jeg tommel opp fra Kasper samtidig som han sa: "Mamma, du er så god på ingredienser du!" *smelt*

standard muffinsrøre
- 2 egg og 2 dl sukker piskes til eggedosis
- 150 gr smør smeltes, avkjøles og blandes inn i eggedosisen
- 1,5 dl melk blandes i røra
- 4 dl mel + 2 ts bakepulver + 2 ts vaniljesukker siktes og blandes i røra.

biter av kjeks stikkes nedi røra
Stekes på 200 grader i ca 15 min (store former)

Photobucket

fredag 28. mai 2010

.:ooooops...:.

...når katten er borte danser musene på bordet!
eller rettere sagt: når Kasper er borte sitter Loppa ved bordet - på hans nye stol!

Hæ, jeg? Tatt på fersken????
Jeg sitter jo bare her og spiser litt snacks jeg...


Etter at vi fikk på plass det nye kjøkkenbordet ble
den gamle stolen til Kasper alt for lav.
Sittestillingen ble i allefall ikke god når han skulle gjøre lekser.
(for leksene blir gjort ved kjøkkenbordet... det gjorde alltid jeg også! Husker at jeg syntes det var koselig å gjøre lekser der)



Stolen er kjøpt på Ikea, og er litt høyere enn vanlige stoler.
Setet er litt mindre og passer akkurat til en kjekk 7-åring.

Men nå er lekser byttet bort med snacks og kos, for det er helg!
JIPPI!


Photobucket

.:maileg møter headbangers ball:.

I løpet av årene har vel smaken min endret seg endel!

Vår første hybelleilighet var innredet i bondefarger,
og jeg syntes det var rå-lekkert!

Jeg kledde meg i gigantiske Levis bukser med vide ben og store ballgensere,
og jeg syntes jeg var rå-kul!


Jeg elsket Guns n` Roses,
og jeg syntes Axel var rå-kjekk!
Jeg elsker fremdeles Guns n´Roses... men har vel kanskje endret syn på Axel!

Interiør- og klesstilen har jammen forandret seg mye,
men musikksmaken min, den har ikke endret seg!!!

Neste uke skal jeg og min beste venninne på G n´R konsert i Oslo,
og jeg gleeeeeeeeder meg!
(var på konsert med de på valle hovin i 1993(?), og håper på en like kul opplevelse denne gangen!
lurer på om jeg har konsert t-skjorten liggende...)

God helg alle sammen!



Photobucket

tirsdag 25. mai 2010


♥ Nydelig, nyplukket ugress og epleblomst i telys-holder fra Home&Cottage ♥

Photobucket

mandag 24. mai 2010


I går malte jeg ferdig hylla som nå henger over tv´n i stua.
Den er laaaang - kanskje litt for lang faktisk.
Men den henger som den er, slik at jeg kan tenke på saken.
Liker egentlig ikke å tenke på saker jeg...
Jeg vil helst bli ferdig i går! (hi,hi)

Enn så lenge er den hengt opp med provisoriske hylleknekter.
Andre hylleknekter er bestilt og er på vei.
(nei da, jeg finnes ikke utålmodig jeg...)

Ønsker alle en flott fri-dag!

Her skinner sola, nok en herlig dag!!!
Photobucket

lørdag 22. mai 2010

.:istid:.


Vi har herlig sommervær og for barna betyr det is, is og atter is!
Her har det nettopp blitt servert is nr 3(!)i dag - kuleis med dino-strø.
Varianten fikk god mottakelse fra gutta som tok seg en pause fra fotballspilling!

Ønsker dere alle en herlig pinse!

Photobucket

torsdag 20. mai 2010

(kake kjøpt på mini-mal)
Lille Loppa har blitt kremmer!

(tralle fra jabadabado)
Hun har fått sin egen lille salgsbod

...i stua...


Her selges kaffe og kaker.


Hun ordner (roter...) og styrer veldig med disse lekene.



Alt puttes i handlenettet for så å stables på plass igjen.






p.s Loppa (eh... mamma) ønsker seg veldig flere varer til salgsboden sin!



Vi må nok ta oss en tur til mini-mal for litt påfyll av varer!
Noen som har tips om nettbutikker som selger kaker, frukt og is laget av tre?






Photobucket

onsdag 19. mai 2010

.:thai:.

Dette er viktige ingredienser i thaimat!
I tillegg brukes mye ingefær og koriander også.
Jeg tenkte jeg skulle dele oppskriften på retten jeg lagde i går med dere.
Den er knallgod, samtidig som den er sunn!


Rødkrydret biff med cashew-nøtter:
marinade:
peanøttolje
rød currypaste (STERK!!, jeg brukte 1 toppa ts)
hakka hvitløk
hakka rød chili
hakka ingefær
Del biff (okse) i strimler. Legg de i marianaden (jo lengre, jo bedre! min. 3 timer)
Stekes etter ønske. Jeg synes strimlene er gode når de er litt røde i midten...
Bland inn 2 oppdelte vårløk, en pose usalta cashewnøtter og et dryss med sesamfrø.


Lime-salat:
brokkoli (deles i små buketter og stekes lett. Dryss over med havsalt. Avkjøles.)
gul paprika
agurk
løk
stangseleri
vårløk
tomat
Hell saften av 1/2 lime over salaten og bland godt.


Peanøtt-dipp:
1/2 hakket løk
1 rød chili
2 ss peanøttolje
5 ss vann
litt limesaft
1 1/4 dl peanøttsmør
blandes godt sammen.
serveres med ris (om ønskelig...)


Thai-mat er forresten fin lavkarbo-mat!!
Photobucket

.:"ny" lampe:.


I dag var jeg innom bruktsjappa etter jobb. Jeg kjøpte en liten lampefot og en skjerm til den nette sum av 4,-
Skjermen flådde jeg slik at bare skjelettet var igjen. Det ble kledd med sort linstoff som jeg sydde fast med hyssing. Lampefoten ble puttet oppi en papirpose og er snurpet igjen med stoffremser av det sorte linstoffet. Jeg snittet en liten åpning i skjøten på posen slik at ledningen kunne trekkes gjennom.

Ny lampe på under en time (og nesten gratis) - slettes ikke dårlig...

Photobucket

tirsdag 18. mai 2010

Godt med alt som er gjort...
Spisestuen er allerede dekket,
og jeg er klar for besøk av gode kollegaer i kveld!

På menyen står pedagogikk og thai-mat (selvfølgelig)

Ønsker dere alle en fin start på uka

p.s gradestokken viser 27 grader i sola akkurat nå! I LIKE!

Photobucket

mandag 17. mai 2010

.:vår 17 mai:.




Photobucket

(min flotte niese Tuva - i full sving med de tradisjonelle lekene i hagen
hos mormor og bestefar, 17. mai 2009)

Ønsker dere alle en flott 17. mai feiring!

Photobucket

søndag 16. mai 2010

.:vel overstått, del 2:.


Da var Kaspers bursdagsfeiring over for denne gang.
I går hadde Kasper fotballbursdag i for 18 stk sjuåringer!
Og det gikk helt smertefritt!!!
Men jeg må innrømme at da jeg så hele gjengen samlet,
var jeg overlykkelig for at bursdagen ble arrangert i
barnehagen som jeg jobber i,
og ikke hjemme i stua vår...


I tillegg til pølser ønsket Kasper seg pannekaker som bursdagsmat...
Med pannekakejern er det ikke noe problem å servere pannekaker til 18 stykker.
Med to slike jern lager vi 12 små pannekaker av gangen. Genialt!

På bildet under har jeg laget omlett på det samme jernet.



I dag blir det pannekaker til frokost...
... og til lunsj...
*jubel*



Photobucket

fredag 14. mai 2010

.:bordet er på plass:.


Ja, da ble det nytt kjøkkenbord her i huset! *smelt*


Synes bordet passer perfekt inn på den lille spiseplassen på kjøkkenet vårt.



Bordet var i utgangspunktet brunt...
eh... veldig ujevnt brunt, kan man vel trygt si.
Det bare måtte skrapes, sparkles og males.
Men jeg synes resultatet er nydelig!

For anledningen(!)er bordet dekket i hvitt, rosa og rødt.
Deilige spise-opp-farger!
Servise: søstrene grene, greengate, trademans "stina", ib laursen
Lysestake: ikea
Servietter: cath kidston

Mye tyder på at jeg blir værende på kjøkkenet i dag...
I dag skal det bakes kaker til Kaspers fotballbursdag i morgen.
18 stk 7 åringer! Gjett om det er en som gleder seg her!!!


Ønsker dere alle en god helg!

Photobucket

torsdag 13. mai 2010

Vi har hatt en herlig dag i Kristiansand Dyrepark!


Ganske spesielt å se tigerne på nært hold! Fantastisk vakre dyr!!


Å se gaupene i action er helt rått!


Fornøyde og slitne barn - fulle av inntrykk og fine opplevelser!


Ønsker dere alle en fin kveld.


p.s bordet er på plass - bilder kommer i morgen!


Photobucket

tirsdag 11. mai 2010


Nå er bordet mitt på god vei til å bli hvitt!
Håper neste strøk blir det siste...
Det blir leeeeeeeekkert!
Lucky me!
Photobucket