hverdags-spesial

(salt og pepperskåler kjøpt hos am design)

 

Jeg liker å lage mat, og bruker mye tid på kjøkkenet.

Men i hverdagen liker jeg at det går litt unna...

 

 

I dag har jeg laget kyllinggryte med karri - Beates spesial!

Den er enkel og kjapp å lage, også smaker den kjempegodt.

 

Har du lyst til å prøve den?

 

Du trenger:

Kyllingfilet

Div. grønnsaker

 (jeg har brukt løk, hvitløk, paprika,

squash, blomkål og cherry tomater)

1 boks Creme Fraishe

2/3 av en liten kartong med fløte

Hønsebuljong løst opp i 2 dl vann

Krydder

(karri, salt, pepper, chili pepper)

Først steker kyllingfilet (krydret med hvitløkspulver) i biter. Disse
stekes forsiktig da de koker seg ferdig i sausen. Så steker jeg løk
og hvitløk sammen med masse karri. Paprika, squash og blomkål
tilsettes. Jeg heller oppi en boks med creme fraishe og nesten en
hel liten kartong med fløte + buljong. Dette får putre i kjelen en
liten stund slik at kyllingen blir gjennomkokt. Mot slutten tilsetter
jeg halve cherry tomater. Krydres med mer karri, salt,
pepper og chili pepper.

 

Serveres med ris, brød eller sånn som jeg liker den best:
uten noe tilbehør, med masse saus
- nesten som en suppe...

Nam, nam!