barndomsminne...

Et av mine beste barndomsminner er kveldsmat hos mormor og bestefar...

Der var det alltid hjemmebakt brød... 

og det var rundt slik at skivene ble lange.

Verdens beste mimmi-brød!

Det er ikke mulig å gjenskape det brødet som mormor bakte!

Men i dag har jeg prøvd... Brødet ble rundt, skivene ble 

lange og smaken ble slettes ikke så verst!

Oppskriften?

Ja, deigen ble jo litt på slump. Men her er i alle fall ingrediensene:

3 dl melk + 7 dl vann (varmes)

1 pk tørrgjær

hvetemel

havregryn

fullkorn hvetemel

sammalt hvete (grovmalt)

en klype sukker

en klype salt

ca 80 gram margarin (som tilsettes i små biter mot slutten av eltingen)

Eltes til deigen slipper bollen

Heves i ca en time, del deigen i 4 og bak ut som stoore boller.

Etterheves i 1/2 - 1 time og stekes på 200 grader i ca 45 min.

(jeg stekte to av gangen)

påskemysteriet...

Påskeeggene fra Blafre som jeg kjøpte for noen år siden 

er på mystisk vis forsvunnet...

Det skjer iblant det... ja, at jeg legger ting på en så lur 

plass at jeg aldri finner det igjen.

(påskestæsj er kjøpt på mestergrønn)

Jeg måtte jo dra og kjøpe noen nye da...

Jeg synes disse keramikk (?) eggene var litt kule.

Håper de godkjennes av påskeharen...

egg...

Den obligatoriske eggehakken...

Ingen påske uten!

(papirpose og sugerør fra festfabrikken.no, glass fra feel på stathelle)

(10 hardkokte egg, 1 pk majones, 1/2 hakket løk, 1 ts karri, salt og pepper)

Ciabatta fylt med eggehakk, tomat og koriander

Snadder!

plante...

I formiddag hadde vi strålende påskevær...

Jeg benyttet anledningen til å stå ute og plante 

de nye plantene jeg kjøpte i dag.

Mens jeg plantet gikk Lotte på ski i hagen :)

Når gråværet kom puslet vi litt inne...

Lotte har sådd karse, og vi gleder oss til å spise

brødskive med Lotte-karse på!

Satser på at disse klarer seg på minimalt med vann!

For hos meg er det ikke stort å få...

Karsen er det Lotte som må passe på!

Ønsker alle som er innom en god påske!

(tolix fra milla boutique, lampe fra kremmerhuset, t-skjorte fra unnistrand.no)

Herlig søndag...

houseofrym

Koppe-samlingen er blitt litt større.

Kuleste koppen fra House of Rym, kjøpt hos Pil & Bue

En nettbutikk jeg nettopp har oppdaget... vel verdt et besøk!

i kjeller´n...

Det er kjekt å ta seg en kaffepause i kjellerstua...

vår

Kalenderen sier 1. mars og jeg markerer det med 

årets første påskeliljer... Et skikkelig vårtegn!

Ute er det regn og vind og det minner mest om høst! 

Glade farger skaper i alle fall vår-stemning inne...

Enn så lenge fyres det i peisen og ull er gull!