hvitløksbaguetter...

I dag har jeg prøvd meg på hvitløksbrød/baguetter. 

De ble så gode at jeg vil dele oppskrift :)

Du trenger:

2 dl lunket melk

3 dl lunket vann 

5-6 terninger med marinert fetaost (moses med skje)

2 ss olje fra fetaostglasset

En klype salt

Litt sukker

1 pk tørrgjør

Tipo 0 (pizzamel) ev. vanlig hvetemel

50 gr margarin i terninger tilsettes mot slutten av eltingen

Bland i mel til passe konsistens på deigen.

(jeg kjenner på deigen underveis, og når jeg kan ta på den uten at

den sitter fast i fingrene mine er den ferdig)

Lag små groper i deigen og hell over litt olje

fra fetaostglasset. Dryss litt mel over og dekk til

med håndkle. Heves i ca 1 time.

Hvitløkssmør:

100 gr. smør/margarin

2 fedd hvitløk

Havsalt

Litt raspet parmesanost

ca 6 hakka basilikumblader

Del deigen i 4. Trykk ut/kjevle ut 4 rektangel og smør på 2 ss hvitløkssmør

på hver. Rull sammen til 4 pølser og vri litt på dem før de legges på brettet. 

Etterheves i 45-60 minutter

Stekes på 200 grader i ca 25 minutter.