beatehemsborg

fredag 23. juni 2017

Ny uteplass

|samarbeid| 
|sponset|




Uteområdet vårt har fått seg en skikkelig oppgradering denne våren.
Det gjenstår myye arbeid, men vi er straks i mål med uteplassen foran.

I går kom nye utelamper opp og de er jo bare helt diggbare. 
De er fra Konstsmide og kan kjøpes hos Designbelysning.no




Designbelysning.no har et fantastisk utvalg av de kuleste lampene. 
Et skikkelig eldorado for meg som har lampedilla. Her finnes lamper 

Er du på jakt etter kule lamper bør du absolutt ta en titt!
Her finner du:



Besøk bloggen Lystips.no  for tips og veiledning innen belysning.

torsdag 25. mai 2017

onsdag 17. mai 2017

tirsdag 9. mai 2017

mandag 17. april 2017

på trappa...



Her om dagen snublet jeg over et lite plantebord på Europris. 
Det ble med hjem og nå har jeg beiset det sort. 
(det var i utgangspunktet lysegrått) 




Nå har det fått hedersplass på trappa!




onsdag 12. april 2017

På naturlig vis...




Det er er enkelt å gjøre litt ekstra ut av påskefrokosten.




Loppa og jeg har prøvd oss på farging av egg - på naturlig vis!



Til fargingen har vi benyttet oss av matvarer fra skuffer og skap. 


Fargene ble ganske lyse da vi bare kokte eggene i 10 minutter. 
Ønsker man sterkere farger må de koke mye lenger... men da egner 
de seg nok best pynt!



God påske!!


søndag 19. mars 2017

søndag



Starter søndagen med frokost i soffen og serie-maraton...




Fint det!



lørdag 18. mars 2017


Så var det lørdag igjen...


Bøttevis med kaffe og ingen planer...


Ikke så verst i grunn!

God helg ❣





søndag 19. februar 2017

Beate + Doffen = Dreamteam

Ja, så fikk jeg dilla på surdeig da...

Etter flere uker med mislykkede deiger og surdeig-startere i søpla
var jeg på nippet til å gi meg. En liten kommentar fra Loppa
en dag jeg sto frustrert på kjøkkenet fikk meg til å prøve en 
gang til... "Du er ingen mamma som gir opp" ❣
Og jammen fikk jeg det til! 

Fra å kalle starteren Vriompeisen ble den omdøpt til Doffen.
Doffen leverer og vi er blitt Dreamteam!

Nå tenkte jeg å vise fremgangsmåten på eltefritt surdeigsbrød
stekt i jerngryte. Det har blitt en stor hit i heimen, og det er lite 
jobb med det selv om det krever litt planlegging.

I dette trinn-for-trinn-eksempelet starter jeg bakingen lørdags morgen, 
og det blir klart til søndags-lunsjen...

Da kjør vi! 


Dette trenger du:
4 dl kaldt vann
Surdeig-starter
1 ss honning
380 gram hvetemel
65 gram lettkokte havregryn
140 gram fibra 
1 klype (maldon) salt

1 jerngryte med lokk
(jeg bruker gryte som er 22 cm i diameter)




1. Lørdag morgen: 
Surdeig-starteren mates med vann og mel (økologisk). 
Dette er for å gjøre den skikkelig aktiv og pigg og klar for baking. 
Dette får stå noen timer (3-4 timer) før det er klart til baking.

(Det finnes masse oppskrifter på surdeig-starter på nett. 
Jeg har brukt Gry Hammer sin fremgangsmåte, 
men startet med økologisk grovmalt 
rug og konverterte til økologisk hvetemel på dag 4)




2. Lørdag formiddag: 
Surdeigen er bakeklar. Det kan jeg se ved at den består flyte-testen...

4 dl kaldt vann helles i en bakebolle.
Tilsett 3-4 ss surdeig og 1 ss honning



3. Lørdag formiddag: 
Tilsett mel og salt.
Ca. 380 gram tipo mel (ekstra fint hvetemel) eller vanlig hvetemel
65 gram lettkokte havregryn
140 gram fibra mel
1 klype salt




4. Lørdag formiddag: 
Bland sammen med en slikkepott. Deigen blir fast, men pittelitt klissete.




5. Lørdag formiddag: 
Dekk bakebollen til med plast og sett et sted hvor det ikke er for varmt.
Jeg setter den i vinduskarmen på kjøkkenet. 

6. Lørdag kveld: 
Bruk en slikkepott og brett deigen (hent deigen inn mot midten) 
noen ganger mens den ligger i bakebollen. Dekk til med plast igjen.
La heve til neste dag.




7. Søndag formiddag: 
Deigen har hevet til ca dobbel størrelse 
og den er full av små luftbobler.

Gjenta brette-prosessen mens den fortsatt er oppi bakebollen.
Dekk til med plast igjen.

Sett gryta med lokk i ovnen på 300 grader i 30 minutter.

Sett ned varmen til 250 grader og ta ut gryta. 
Dryss pittelitt mel i bunnen av gryta og hvelv deigen oppi.

Lag noen snitt i deigen med en skarp kniv.

Stek med lokk i 40 minutter.

Stek videre uten lokk i 10 minutter.

Ta ut brødet og avkjøl på rist.





Det er lurt å la brødet hvile i en time før du skjærer i det.



Så er brødet klart til søndags-lunsjen!

Brødet holder seg godt, og bør oppbevares innpakket i et kjøkkenhåndkle.












lørdag 18. februar 2017

for en...


Alene til frokost i dag...


Kan jo gjøre det litt hyggelig allikevel!


Nybakt brød og rykende varm kaffe...


Må jo bare bli hyggelig det da!



søndag 12. februar 2017

lysere tider...


Plutselig var det slutt på mørke morninger....
Februar ass ❣


Må forsatt fyre i peisen da... 



søndag 8. januar 2017

(overkast/duk fra unni strand)

Vi er godt i gang med januar. 
Julen er pakket bort og gule detaljer 
er på plass i stuen. 



✯✮✮✮