helgetips...

Jeyyyyyyyyyyyyy det er fredag!

I dag vil jeg dele et lite pizzatips med dere.

Forrige helg fikk jeg lyst til å finne på noe annet

enn den tradisjonelle pizza med kjøttdeig-varianten...

Siden vi elsker thaimat tenkte jeg å lage en thai-inspirert pizza.

Jeg brainstormet litt på kjøkkenet og tenkte: hva skal til for å lage pizza thaistyle??

JO, det er kylling, chili, hvitløk, koriander og lime det!

Det var første gang jeg laget pizza med kyllingbiter...

men absolutt ikke den siste!

Jeg delte kyllingfilet opp i terninger og la de i en marinade av

soyaolje, limesaft, hvitløk, chili og koriander.

(dette sto i kjøleskapet i et par timer)

Åh, jeg får vann i munn bare jeg tenker på lukten av marinaden!!

Lag vanlig pizzabunn (jeg laget bunnen litt tykk)

Jeg bruker å lage bunnen av:

ca 2,5 dl vann

en slump olje

1 egg

litt salt

litt sukker

en pk tørrgjær

(heves til dobbel størrelse)

Mens deigen hevet stekte jeg kyllingbitene.

Jeg kjevlet ut bunnen og smørte på vanlig pizzasaus (på glass fra toro?)

Jeg krydret litt ekstra oppå sausen med

hvitløkspulver, chili og koriander.

Så tilsatte jeg masse raspet ost. Oppå osten la jeg
paprika, cherrytomater, vårløk og kyllingbiter.

Jeg toppet det hele med et nytt dryss av koriander og cashew-nøtter.

Stekes på 225 grader i ca 25 minutter.

Wow, sier jeg bare! Dette er definitivt den aller beste pizzaen ever!

Hva er din favorittpizza????

Jeg har en liten smilestund akkurat nå faktisk...

Middag får være middag, unger får være unger, og klesvask får være klesvask!

Jeg har en aldri så liten Beate-pause og nyter en kjeks og en iskaffe.

Jeg leser kommentarer på gårsdagens innlegg,

og smiler enda mer!

♥

Har du husket å smile i dag?

Åh, så herrrrlig med noen solstriper inn i stuen sånn på morrakvisten!

Ønsker dere alle en fin-fin dag...

og dere... jeg ser at jeg har 700 følgere nå...

(og over 300 på facebook)

*smiler veldig*

Jeg har ofte 1000 besøk på en dag her, og jeg må jo si at jeg

er litt nysgjerrig på hvem dere er! Jeg blir veldig glad

 hvis dere legger igjen en hilsen her inne!

Tusen takk til alle dere som tar turen innom!!

Klem

Sim-sala-bim... Beate tryller med Toro

Jeg har lenge spritet opp Toro-brownies med

peanøttsmør for å få en litt mer spennende variant.

I helgen prøvde jeg å tilsette enda en ingrediens... Nemlig Fluff!

Resultatet ble veldig bra...

Deilig, saftig brownies med det lille ekstra!

(jeg følger oppskriften på pakken, og tilsetter ca 3/4 av peanøttsmør-glasset

og 1/2 av fluffen i tillegg)

Marshmallows Fluff fant jeg på Meny (sammen med iskrem-stæsjet)

Bør absolutt prøves!

 

Brunt...

(tunika - culture og skjerf fra rafinique på stathelle)

Det er vel ingen bombe at jeg er glad i brunt...

Ja, særlig i interiøret, men også når det gjelder klær!

Jeg bare digger min nye tunika med tilbehør.

(Peace-skjerf... oh, lykke!)

♥

(pulsvanter fra culture, kjede fra part two og mobilveske fra soyaconcept - kjøpt på rafinique på brotorvet)

*LOVE*

Herlig med blå detaljer!

Perfekt match til olabukser!

 

Ønsker deg en fin-fin dag

Klem

DIY | Adventsstake

I går fant jeg noen små, søte flasker fra Ib Laursen.

Her så jeg straks adventsstake potensiale!

Jeg rotet litt rundt i scrappesakene mine

og fant noen klistremerketall.

1, 2, 3, 4 og litt hyssing.

Vips ferdig!

(Flaskene fant jeg i blomsterbutikken på Brotorvet)

Ikke lenge før vi kan tenne det første lyset...

I mellomtiden får de bo i skapet.

God søndag til deg!

Klem

utfordring | soverom

Norske Interiørbloggers november-utfordring har tema "soverom".

Soverommet vårt er nok det rommet som går igjennom

mest forandring i løpet av et år. Ikke nødvendigvis så mye ting

som blir byttet ut, men sengetøyet er viktig!

Akkurat nå har soverommet vinterdrakt på.

Deilig og lunt flanellsengetøy og store gode puter.

-||-

Jeg liker å innrede soverommet etter årstidene.

På våren og sommeren er rommet preget av lyse og lette tekstiler.

Puter og tepper et et må-ha for meg på soverommet.

Det er herlig å smette under dyna og rigge seg til med store gode puter i ryggen...

Enten for å se en film (ja, vi har tv på soverommet - og jeg digger det!) eller lese litt.

De store putene går igjen hele året.

De er i nøytrale farger som passer det meste av sengetøyet vårt.

"Nattbordet" mitt er et gammelt arkivsakap som jeg er blitt veldig glad i.

På den kan jeg gjerne bytte ut litt små-stasj...

Jeg har ofte en rose stående der. En søt liten detalj på damesiden...

Vi er så heldige å ha veranda rett ut fra soverommet.
En dobbel verandadør åpnes og vi får enda større romfølelse!