Det ble bestilt boller her i dag...
Ja, det ble de tradisjonelle bollene + en ny snurrings-variant.
Jeg har fylt snurringsene med smør, sukker, pitte litt kanel,
hakket pistasj og hakket melkesjokolade.
Fytti katta for noen bomber...
SNADDER!
I flaskene hadde vi O`boy...
Skikkelig barndomsminner!
Her er bolleoppskriften:
1 liter melk
400 gram smeltet margarin
ca. 1,8 kg hvetemel
360 gram sukker
4 ts kardemomme
2 pakker tørrgjær
Heves til dobbel størrelse + etterheving.
Stekes i 14-15 minutter - 200 grader.
Til snurringsene laget jeg fyll som jeg smurte utover deigen.
margarin + sukker + kanel + hakka pistasj + hakka melkesjokolade.
(deigen kjevles ut som en pizzabunn, fyllet smøres på og det hele
rulles sammen for så og deles opp i biter)