Sommer og ferie forbinder jeg med is - masse is!!!
Vanlig is er desverre ikke veldig lavkarbo-vennlig.
Jeg har derfor sett litt mørkt på sommerens is-kos.
Men nå har jeg snublet over en oppskrift på hjemmelaget is på
lavkarbo.no
*jubler*
Det var faktisk mange forskjellige varianter,
og jeg har tatt litt her og litt der og har laget min
egen variant!
Vaniljeis med nøtter, nam-nam!
Basisoppskriften jeg brukte ser slik ut:
4 eggeplommer piskes sammen med pittelitt flytende natreen.
4 dl fløte piskes
rør dette sammen og tilsett et par dråper vanilje-essens
(gjerne ekte vaniljestang!)
Jeg helte massen over i en brødform og blandet i hakkede nøtter (Spesial, fra den lille nøttefabrikken)
Hele formen settes så i fryseren.
Jeg hadde bestemt meg for å være flink til å røre i isen mens den stivnet i fryseren
Det var faktisk mange forskjellige varianter,
og jeg har tatt litt her og litt der og har laget min
egen variant!
Vaniljeis med nøtter, nam-nam!
Basisoppskriften jeg brukte ser slik ut:
4 eggeplommer piskes sammen med pittelitt flytende natreen.
4 dl fløte piskes
rør dette sammen og tilsett et par dråper vanilje-essens
(gjerne ekte vaniljestang!)
Jeg helte massen over i en brødform og blandet i hakkede nøtter (Spesial, fra den lille nøttefabrikken)
Hele formen settes så i fryseren.
Jeg hadde bestemt meg for å være flink til å røre i isen mens den stivnet i fryseren
(for å unngå is-krystaller i isen),
men det glemte jeg rett og slett.
Den ble helt fin uten røring!
Isen er helt klart best når den har fått myknet litt!
Denne isen kan selvsagt lages på vanlig vis også, bare tilsett litt sukker i steden for natreen.
men det glemte jeg rett og slett.
Den ble helt fin uten røring!
Isen er helt klart best når den har fått myknet litt!
Denne isen kan selvsagt lages på vanlig vis også, bare tilsett litt sukker i steden for natreen.
Nam nam dette hørtes god ut.
SvarSlettTror jeg vil prøve.
Ha en fin lørdagskveld
Klem
Hei.
SvarSlettDette så veldig godt ut. Har tenkt mange ganger på å prøve dette, men den berømte fingeren sitter utrolig godt fast. Kanskje den løsner nå... Hehe.
Kjempefin veske du har kjøpt. Jeg elsker jeansstoff. Hadde en veske for mange år siden, men den gikk hull på og har siden ikke funnen DEN veska jeg har lyst på.
Ha en fin helg.
Klem Mona C
Så nydelig ut!
SvarSlettGod kveld videre:)
Så deilig! Høres godt ut, is hører definitivt min sommer til også :-) Skummelt når jeg bor i samme by som Diplomaten..
SvarSlettHørtes jo super godt og enkelt ut dette då. Is må man jo ha når det er sommar, men er jo genialt dersom ein kan klare å finna ein litt sunnare variant... ;-) Takk for tipset!
SvarSlettHa ei flott helg vidare.
Klems
Fin helt uten røring også??
SvarSlettDen må prøves:)
En sommer uten is er jo som en sommer uten sol;)
Ønsker deg en flott helg:)
Klem Lise
Jeg beundrer deg, du er så flink til å prøve på nye oppskrifter, og du er så kreativ!!:) Isen så jo deilig ut:)
SvarSlett